Tarte aux poires
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 5 poires
- 70 g de sucre en poudre
- 200 g de poudre d'amande
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'armagnac
Instructions
- Garnissez un moule rond à bords hauts avec la pâte. Lavez, pelez, et coupez les poires en deux
- Mélangez dans un bol la crème, le jaune d'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes et l'armagnac.
- Nappez le fond de la pâte avec la crème, puis disposez les demi-poires en fleur cote bombé sur le dessus en les enfonçant légèrement dans la crème.
- Enfournez le tout 30 mn.
Tarte aux poires
La source originale de la recette : Tarte aux poires est disponible sur Marmiton.org
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