Tartinade de céleri branche
Ingredients
- 1/2 botte de céleri branche
- 1/2 aubergine
- 4 tomates
- 200 g de lardons
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 bonne pincée de sel
- 1 bonne pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de thym
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
Instructions
- Dans une cocotte, hacher le céleri, les tomates et l'aubergine. Faire cuire 15 min dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Pendant ce temps cuire les lardons dans une poêle.
- Une fois les lardons bien cuits les mixer seul dans un robot puis ajouter les légume cuits et mixer le tout. Ajouter la crème fraîche, le thym, saler poivrer.
- A déguster sur des tartines...
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