Thé glacé à la pastèque et à l’eau de rose
  • Temps de préparation: 2h 35 min
  • Nombre de personnes:
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Thé glacé à la pastèque et à l’eau de rose

By 3 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 3 tasses d'eau bouillante
  • 2 sachets de thé Lady Grey
  • 2,5 kg de pastèque, pelée et coupée en gros morceaux
  • 2 cuillères à café d'essence d'eau de rose
  • 2 tasses d'eau minérale fraîche
  • Brins de menthe fraîche, pour servir
  • Glaçons, pour servir
  1. Placer l'eau bouillante et les sachets de thé dans une grande cruche résistant à la chaleur. Laisser infuser pendant 5 minutes. Retirer les sachets de thé et les jeter. Laisser refroidir le thé pendant 20 minutes.
  2. Placer la pastèque dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Filtrer le mélange dans le thé. Jeter les solides. Ajouter l'eau de rose. Mélanger. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit froid.
  3. Incorporer l'eau minérale. Servir avec des brins de menthe et des glaçons (voir notes).
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Thé glacé à la pastèque et à l’eau de rose

La source originale de la recette : Thé glacé à la pastèque et à l’eau de rose est disponible sur Taste.com

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