Thermomix punch sangria blanche pétillante
Ingredients
Instructions
- 150 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 40 g de brandy
- 50 g d'eau
- 120 g de jus d'orange (environ 2 oranges)
- 80 g de jus de citron (environ 2 citrons)
- 1 pêche jaune, dénoyautée et coupée en huit
- 1 pêche blanche, dénoyautée et coupée en huitièmes
- 1 nectarine, dénoyautée et coupée en huitièmes
- 1 plume de cannelle
- 1 pomme Pink Lady, épépinée et coupée en fines tranches
- 500 g de limonade ou d'eau gazeuse, réfrigérée
- 750 g de vin mousseux, au frais
- 300 g de glaçons
- 4 brins de menthe fraîche, uniquement les feuilles, pour la décoration
- Placer le sucre, la cannelle moulue, le brandy, l'eau, le jus d'orange et le jus de citron dans le bol à mélanger et cuire 5 min/90C/vitesse 1.
- Placer les fruits à noyau, les piquants de cannelle et les pommes dans un récipient pouvant être fermé, puis verser le mélange de brandy dans le bol à mélanger sur le dessus. Laisser refroidir pendant environ 20 minutes à température ambiante avant de placer le tout au réfrigérateur pour la nuit.
- Placer un grand pichet sur le couvercle du bol à mélanger, puis y verser la limonade ou l'eau gazeuse et le vin mousseux. Transférer dans un bol à punch avec le mélange de fruits et de brandy réservé et refroidi.
- Ajouter des glaçons dans le bol à punch, puis garnir de feuilles de menthe et servir immédiatement.
Thermomix punch sangria blanche pétillante
La source originale de la recette : Thermomix punch sangria blanche pétillante est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊