- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Spaghettis carbonara à l'encre de seiche
Voici la recette : Spaghettis carbonara à l'encre de seiche
Ingredients
Instructions
- 250 g Spaghettis à l’encre de seiche
- 80 g Lardons
- 4 Jaunes d’oeufs extra frais
- 15 cl Crème liquide
- 3 cuil. à soupe Parmesan râpé
- Pluches de cerfeuil (un peu)
- Sel
- Poivre
- Faites cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
- Ajoutez les spaghettis égouttés et la crème, salez, poivrez et mélangez.
- Dressez les pâtes bien chaude sur les assiettes, parsemez de parmesan râpé, disposez les jaunes d’œuf, décorez avec le cerfeuil et servez sans attendre.