- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Tomates farcies persillade, mozarelle et jambon blanc
Voici la recette : Tomates farcies persillade, mozarelle et jambon blanc
Ingredients
Instructions
- 4 tomates rondes de Provence
- 2 tranches de jambon blanc aux herbes
- 1/2 bouquet de persil plat
- 1 gousse d'ail
- 4 olives noires
- 3 cuil. à café de crème fraiche
- 1 boule de mozzarella di Buffala
- Huile d'olive
- Sel & poivre
- Herbes de Provence
- 4 cuil. à café de fromage râpé
- Laver et couper les "têtes" de tomates. Evider et réserver la chair.
- Dans un petit robot hachoir, verser la pulpe de tomates.
- Ajouter persil, ail, jambon en morceaux, crème, mozzarella et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Hacher le tout finement. Ajouter les herbes de Provence et les olives.
- Farcir les tomates avec cette préparation.
- Déposer du fromages râpé et fermer le chapeau des tomates.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et saler légèrement.
- Enfourner à 180° C pendant 15-20 min.