Ingredient : 1 cuillère à soupe de farine
Boeuf bourguignon au Cookéo
Boeuf bourguignon au Cookéo : Faire chauffer l'huile à la poêle Faire revenir tous les ingrédients, sauf le bouquet garni et le liquide. Ajouter le bouquet garni...
Blanquette de dinde aux champignons
Blanquette de dinde aux champignons : Dans une grande casserole, faire roussir les oignons et la viande. Retirer la viande et, hors du feu, ajouter la...
Veau Marengo maison
Veau Marengo maison : Découper la viande en cubes de 3 cm de côté environ. Détailler la carotte en rondelles, les échalotes et l'ail en fins...
Coq au vin maison
Coq au vin maison : La veille : mettez le coq à mariner : placez-le dans un grand saladier avec l'oignon et les carottes. Versez...
Hachis Parmentier
Hachis Parmentier : Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hachée,...
Fondant au chocolat à l’huile de sésame
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Concerto aux deux chocolats
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Moelleux au chocolat au lait concentré
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Ramequin fondant au lemon curd
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Tarte alsacienne aux pommes et aux raisins secs
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Terrine de canard noisettes et pistaches de Brigitte
Terrine de canard noisettes et pistaches de Brigitte : Détacher avec un couteau effilé la peau des deux magrets. Tapisser le fond de la terrine avec...
Galette des rois au chocolat (sans fruits à coques)
Galette des rois au chocolat (sans fruits à coques) : Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau au micro-onde. Y ajouter la farine...
Tarte aux Champignons
Tarte aux Champignons : Découper les champignons en lamelles, et les faire revenir dans de l'huile. Ils doivent avoir perdu beaucoup d'eau avant d'être "entartés"....
Tarte feuilletée aux raisins et figues
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Mettre à bouillir le lait avec la gousse dans une casserole. Ajouter progressivement le sucre aux jaunes en...
Tarte flan aux fruits rouges meringuée
Tarte flan aux fruits rouges meringuée : Préparer la pâte à tarte : mélanger le beurre fondu, le lait, le sucre et l'oeuf. Ajouter la...
Cheesecake cookies caramel beurre salé
Cheesecake cookies caramel beurre salé : Émiettez 10 cookies et mélangez-les au beurre. Dans un moule en silicone, tapissez le fond du mélange. Réservez au...
Coeur Choco
Coeur Choco : Faites fondre le beurre.Dans un saladier mélangez les sucres et la farine. Rajoutez le beurre fondu puis les oeufs et la levure...
Tarte amande confiture
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Quiche thon, tomates et mozzarella
Quiche thon, tomates et mozzarella : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, et piquez...
Buche traditionnelle de noël, biscuit au marron
Buche traditionnelle de noël, biscuit au marron : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans une casserole mettre le sucre, la farine puis l'oeuf et...