Clafoutis fraises-ananas-coco
Ingredients
- 4 oeufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 160 g de farine
- 35 cl de lait
- 250 g de fraises
- 200 g d'ananas (en boite ou frais)
- 2 cuillères à soupe de noix coco rapée
Instructions
- Mixer les oeufs entiers avec le sucre + vanille, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
- Ajouter la farine, puis le lait.
- Ajouter les fraises en morceaux, l'ananas en morceaux et la poudre de coco.
- Beurrer un plat.
- Y verser la préparation.
- Faire cuire au four 35 min à 180°C (thermostat 6).
- Laisser refroidir puis déguster !
Clafoutis fraises-ananas-coco
La source originale de la recette : Clafoutis fraises-ananas-coco est disponible sur Marmiton.org
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