Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat au lait
Ingredients
- 4 oeufs
- 50 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 4 cuillères à soupe de farine
- 200 g de chocolat blanc
- 100 g de chocolat au lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5) (chaleur tournante).
- Mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, 2 cuillères à soupe de crème liquide et le beurre fondu.
- Faites fondre à feu doux le chocolat blanc avec les 2 autres cuillères à soupe de crème liquide.
- Mélangez les 2 préparations.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte chocolatée.
- Cassez le chocolat au lait en petits morceaux.
- Graissez le moule et ajoutez la moitié de la préparation.
- Parsemez avec les copeaux de chocolat au lait, et recouvrez avec la pâte restante.
- Enfournez pour environ 40 à 45 min.
- Le gâteau est cuit lorsque la lame de couteau passée dedans ressort sèche.
La source originale de la recette : Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat au lait est disponible sur Marmiton.org
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