Gâteau aux carottes et à l’amande
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Nombre de personnes:
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Gâteau aux carottes et à l’amande

By 2 septembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffer votre four à 120° (thermostat 4). Rapper les carottes et réserver.
  2. Battre les œufs entier dans un saladier, ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'huile et mélanger.
  3. Incorporer la farine, l'amande en poudre, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le sel. Mélanger au batteur électrique jusqu'à obtenir une patte homogène et lisse.
  4. Terminer la préparation en ajoutant les carottes tout en mélangeant.
  5. Verser dans un moule à gâteau rond en silicone, ou dans un moule à gâteau traditionnel préalablement graissé.
  6. Faire lever au four pendant 30 minutes à 120°C (thermostat 4) puis élever la température à 210°C (thermostat 7) et finir la cuisson pendant 15 minutes. Vérifier la cuisson à ce terme en plantant un couteau qui doit ressortir gras, mais sans pâte. Prolonger la cuisson 5 minutes sinon.
  7. Avant de démouler, laisser refroidir 20 minutes. Servir après refroidissement complet.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Gâteau aux carottes et à l’amande est disponible sur Marmiton.org

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