Sorbet au coca
Ingredients
- 1 cuillère à soupe de gélatine
- 375 ml d'eau froide
- 125 ml d'eau chaude
- 1 tasse de sucre
- Cola (confiseurs)
Instructions
- Dans une casserole, saupoudrez la gélatine dans 125 ml d eau froide; laisser gonfler 10 min.
- Ajouter l'eau bouillante, et remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
- Ajouter le sucre et remuer; ne pas laisser bouillir! Retirer du feu.
- Ajouter le reste de l'eau froide et l'extrait de coca. Verser dans une sorbetière et mettre le tout au congélateur pendant 24 h.
La source originale de la recette : Sorbet au coca est disponible sur Marmiton.org
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