Tiramisù aux fraises (sans oeufs)
Ingredients
- Biscuit à la cuiller
- Jus d'orange
- 250 g de mascarpone
- 250 g de yaourt
- Sucre cristallisé
- 500 g de fraises ou autres baies rouges fraîches
Instructions
- Recouvrir le fond d'un plat de biscuits à la cuiller, imbiber généreusement de jus d'orange.
- Mélanger mascarpone et blanc battu jusqu'à l'obtention d'une masse homgène lisse.
- Y ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux et mélanger (ajouter éventuellement une barquette de framboises dans ce mélange).
- Etaler la masse sur les biscuits imbibés, puis décorer avec le reste de fraises.
- Tenir au frais jusqu'au service.
La source originale de la recette : Tiramisù aux fraises (sans oeufs) est disponible sur Marmiton.org
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