- Temps de préparation: 35 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: 30 Tartelettes
Townies (tarte + brownies)
Ingredients
- Pour la pâte à tarte :
- 200 g de farine
- 25 g de poudre de noisette
- 120 g de beurre
- 1 oeuf
- 80 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- Pour le brownie :
- 2 oeufs
- 130 g de sucre
- 90 g de farine
- 80 g de lait
- 120 g de beurre
- 330 g de chocolat noir
Instructions
- Préparation de la tarte
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre glace. Ajouter l'oeuf, la poudre de noisettes et une pincée de sel. Ajouter la farine et travailler la pâte à la main.
- Lorsque la pâte est homogène, filmé et réserver 20 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie puis découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
- Déposer les ronds de tartes au fond de mini moules à tartelettes (ou à muffins).
- Réserver au frais.
- Préparation du brownie.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre, le lait et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque, puis ajouter la farine en une fois !
- Verser la préparation sur les fonds de tarte en remplissant au 2/3.
- Enfourner 25 minutes.
La source originale de la recette : Townies (tarte + brownies) est disponible sur Marmiton.org
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