Baguette farcie au surimi
Ingredients
- 1 baguette bien fraiche et surtout pas décongelée
- 80 g de fromage frais
- 2 oeufs durs
- 3 cornichons ou 6 petits
- 6 surimi
- 200 g de gruyère ou d'emmental râpé
- 100 g de beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe de moutarde
Instructions
- Préchauffez votre four a 180°C (thermostat 6).
- Hachez les œufs durs,les cornichons et les bâtonnets de surimi. A défaut de hachoir, émincez les finement.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : le fromage frais, les cornichons hachés, le surimi haché, les œufs durs hachés, le gruyère râpé,la moutarde et le beurre ramolli. N'hésitez pas à mélanger avec les mains afin de vous assurer que le mélange soit bien homogène.
- Coupez votre baguette en deux dans le sens de la longueur, comme si vous vous apprêtiez a faire un sandwich. Retirez un maximum de mie. Et à la place de la mie mettez la farce préalablement préparée, refermez votre baguette.
- Enroulez-la dans la feuille d'aluminium en serrant un maximum, même si cela se détend un peu.
- Dès que votre four est chaud, enfournez pendant 20 min. Si votre four n'est pas assez large, coupez la baguette en deux mais assurez vous que les extrémités soient bien recouvertes d'aluminium.
- Le temps de cuisson écoulé, n'ouvrez pas votre aluminium, mais placez la baguette au réfrigérateur pendant 24 h une fois refroidie. Si vous préparez cette recette au dernier moment, placez la baguette 1 h au congélateur, puis 1 h au réfrigérateur.
- Avant de servir, déroulez votre baguette de son aluminium. Et coupez de belles tranches rondes (1cm d'épaisseur), dressez et dégustez !
La source originale de la recette : Baguette farcie au surimi est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊