Far breton aux pommes
Ingredients
- 2 pommes
- 100 g de farine
- 120 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- Beurre (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Coupez les pommes en petits morceaux.
- Beurrez un plat à dessert et poudrez le de sucre.
- Dans un saladier mélangez la farine, le sucre vanillé et le sucre, puis incorporez les oeufs un à un en fouettant sans arrêt.
- Versez ensuite le lait puis la crème, sans arrêter de fouetter jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
- Ajoutez les pommes, mélangez.
- Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 45 min.
- Sortez du four, saupoudrez de sucre.
- Servez tiède.
La source originale de la recette : Far breton aux pommes est disponible sur Marmiton.org
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