Moelleux au chocolat et noix de pécan
Ingredients
- 125 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 250 g de sucre
- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 70 g de noix de pécan
Instructions
- Mélanger le beurre, la farine et la levure.
- Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau.
- Faire monter les blancs en neige.
- Faire fondre le chocolat avec les noix de pécan dans une casserole avec un peu d'eau.
- Mélanger le tout, mettre les blancs en dernier en mélangeant bien doucement.
- Verser le tout dans votre moule beurré.
- Mettre au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 40 min.
La source originale de la recette : Moelleux au chocolat et noix de pécan est disponible sur Marmiton.org
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