Moelleux chocolat blanc et pistaches
Ingredients
- 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé
- 45 g de beurre demi-sel
- 70 g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 50 g de pistache hachées non salées
- 130 g de chocolat blanc
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6) à chaleur tournante.
- Mélangez le sucre ainsi que le sucre vanillé et le beurre préalablement fondu.
- Ajoutez les oeufs et la crème fraîche.
- Remuez délicatement et doucement.
- Faites fondre le chocolat blanc avec le lait, soit au micro-ondes ou soit au bain-marie.
- Ajoutez les pistaches avec le chocolat fondu à la pâte puis le mélange farine-levure.
- Beurrez et farinez le moule et versez la pâte dans ce moule.
- Mettez la pâte dans le four pendant 20 minutes. Vérifiez bien que le gâteau soit cuit.
La source originale de la recette : Moelleux chocolat blanc et pistaches est disponible sur Marmiton.org
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