Pudding de crêpes aux carrés de chocolat
Ingredients
- 12 crêpes
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 cl de lait
- 10 cl de crème
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
- Découper grossièrement les crêpes en morceaux.
- Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait, la crème, la vanille et, lorsque le mélange est homogène, les crêpes.
- Verser dans un moule à manquer.
- Découper le chocolat en carrés puis les répartir dans le pudding.
- Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
La source originale de la recette : Pudding de crêpes aux carrés de chocolat est disponible sur Marmiton.org
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