The fondant au chocolat sucré-salé
Ingredients
- 200 g de chocolat très noir
- 100 g de beurre salé
- 50 g de sucre roux
- 25 g de farine avec levure
- 2 oeufs
- 1 pincée de cannelle
Instructions
- Blanchir les oeufs avec le sucre.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger, ajouter les oeufs, mélanger, ajouter progressivement la farine pour qu'elle soit bien incorporée.
- Verser dans un moule anti adhésif, cuire environ 20 min à 200°C (thermostat 6-7).
- Servir tiède ou froid.
- Le temps de cuisson dépend de la consistance souhaitée, fondant ou moelleux ou cake.
The fondant au chocolat sucré-salé
La source originale de la recette : The fondant au chocolat sucré-salé est disponible sur Marmiton.org
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