Brioche au potimarron pour map
Ingredients
- 60 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de lait
- 300 g de farine
- 300 g de potimarron
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 10 g de levure de boulanger (1 sachet)
Instructions
- Eplucher et couper en cubes le potimarron. Le cuire à la vapeur 20 min puis le mixer.
- Dans la machine à pain introduire dans l'ordre : le beurre fondu, le lait, la moitié de la farine, la purée de potimarron, le sucre, le sel, le reste de farine puis la levure de boulanger.
- Lancer le programme sucré (750g) croûte moyenne, pour une durée de 3h30 environ.
Brioche au potimarron pour map
La source originale de la recette : Brioche au potimarron pour map est disponible sur Marmiton.org
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