Tarte aux 3 chocolats
Ingredients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 375 g de mascarpone
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat blanc
- 3 oeufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 15 cl de lait
Instructions
- Faire cuire la pâte à blanc dans un plat à tarte, à 180° pendant 10 à 15 minutes.
- Faire fondre 125 g de mascarpone dans une casserole à feu moyen en remuant pour ne pas laisser brûler. Ajouter le chocolat blanc et le lait pour délayer. Quand le mélange est bien homogène, sortir du feu et incorporer un jaune d'œuf en remuant rapidement afin de ne pas le laisser cuire. Mettre de côté.
- Recommencer l'étape précédente avec le chocolat au lait, puis avec le chocolat noir en incorporant pour ce dernier le sucre en poudre avant de le sortir du feu.
- Répartir les trois préparations sur la pâte à tarte en veillant à équilibrer l'espace.
- Faire cuire à 180° pendant 30 minutes. Laisser reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures, puis mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Tarte aux 3 chocolats
La source originale de la recette : Tarte aux 3 chocolats est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊