Crème citron speculoos
Ingredients
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes de vos oeufs. Les garder.
- Dans un fait-tout, battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le mascarpone. Faire des zestes avec la peau les rajouter avec le jus de votre citron entier.
- Battre les œufs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.
- Émietter les spéculoos dans un bol. Préparer vos verrines avec un couche de spéculoos suivi d'une couche de crème au citron. Répéter l’opération.
- Conserver au frigo une heure et déguster !
La source originale de la recette : Crème citron speculoos est disponible sur Marmiton.org
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