Salade de pâtes au yaourt et au surimi
Ingredients
- 500 g de pâtes de votre choix
- 20 bâtonnets de surimi
- 3 tomates
- 1 yaourt nature
- 1 jus de citron
- 2 c. à soupe d'aneth ciselé
- sel, poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet. Une fois cuites, passez les pâtes sous l'eau froide, puis égouttez-les. Laissez-les refroidir de côté.
- Lavez et épongez les tomates, puis coupez-les en dès. Taillez les bâtonnets de surimi en fins morceaux. Battez le yaourt nature avec le jus de citron et l'aneth ciselé dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Quand les pâtes ont refroidi, versez-les dans un saladier avec les dès de tomates et la sauce au yaourt et au jus de citron. Remuez bien et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin.
- Servez bien frais.
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