Gratin de dinde
Ingredients
Instructions
- 400 g Escalopes de dinde
- 2 Courgettes
- 1 Oignon
- 1 gousse Ail
- 15 cl Crème liquide
- 1 cuil. à soupe Huile d'olive
- 40 g Emmental
- 2 cuil. à soupe Chapelure
- 1 noisette Beurre
- Sel
- Poivre
- Coupez la dinde en lanières épaisses. Rincez les courgettes et détaillez-les en rondelles.
- Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites suer l’oignon.
- Ajoutez les lanières de dinde et faites-les dorer rapidement.
- Débarrassez-les dans une assiette et remplacez-les par les rondelles de courgettes et l’ail. Laissez cuire 10 min en mélangeant.
- Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Beurrez un plat à four et déposez les lamelles de dinde.
- Recouvrez avec les courgettes puis nappez de crème.
- Parsemez d’emmental râpé, saupoudrez de chapelure et enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez bien chaud.
- Variante : vous pouvez préparer cette recette avec des blancs de poulet.
Gratin de dinde
La source originale de la recette : Gratin de dinde est disponible sur Femmeactuelle.fr
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