- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: Pour 6 personnes
Biscuits aux noisettes
Ingredients
- Etape 1 Mettre les raisins secs à tremper avec le rhum et un peu d'eau tiède, 2 heures avant utilisation. Etape 2 Dans une terrine, rassembler et battre ensemble les oeufs, le sucre, le beurre fondu, la farine en
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 150 g de noisettes émondées
- 1 paquet de levure chimique
- 150 g de raisins secs
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
Etape 1
Mettre les raisins secs à tremper avec le rhum et un peu d'eau tiède, 2 heures avant utilisation.
Etape 2
Dans une terrine, rassembler et battre ensemble les oeufs, le sucre, le beurre fondu, la farine en
Etape 3
pluie, les noisettes hachées finement, la levure et une pincée de sel.
Etape 4
Incorporer la pralinoise coupée très fin, puis les raisins. Bien mélanger le tout.
Etape 5
Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur dans un
Etape 6
moule carré préalablement beurré et fariné.
Etape 7
Mettre à cuire au four à 200°C, pendant 25 mn environ.
Etape 8
En fin de cuisson, poudrer abondamment
Etape 9
la surface de sucre glace, chauffer la partie grill du four et faire caraméliser.
Etape 10
Laisser refroidir et couper des petits carrés de 2 à 3 cm de côté.
Bon appétit à tous 😊