Ingredient : 30 cl de lait

Endives au jambon

Endives au jambon : Cuire les endives à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien les égoutter. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon...

Profiteroles à la vanille

Profiteroles à la vanille : Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9). Porter à ébullition le lait, l'eau, le beurre, le sucre et la pincée...

Crêpe au thé vert

Crêpe au thé vert : Commencez par mélanger la farine, le sucre, le sel et le thé vert. Faites fondre le beurre une minute au micro-ondes...

Glace pépites de framboises

Glace pépites de framboises : La veille, mettre la cuve à turbine au congélateur. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Dans une casserole, mettre le lait,...

Crème brûlée à la pomme de terre

Crème brûlée à la pomme de terre : Préchauffez le four à thermostat 3 ou 90°C. Éplucher les pomme de terre, les faire dans de l'eau...

Pavé au chocolat glaçage au café

Pavé au chocolat glaçage au café : Remuer les œufs et le sucre jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter le sucre vanillé et le cacao,...

Pancake coco

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Beignets moelleux aux raisins frais

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Tartelettes aux nectarines

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Pain perdu à la cassonade et à la cannelle

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Pâte à crêpes au beurre qui chante

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Soupe de céleri rave

Soupe de céleri rave : Faire revenir doucement le céleri, les pommes de terre et l'ail dans un peu de beurre pendant 5 min. Ajouter l'eau,...

Flan sans pâte à ma façon

Flan sans pâte à ma façon : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans le plat qui va servir au flan, faites fondre le...

Brioche étoilée à la pâte à tartiner

Brioche étoilée à la pâte à tartiner : Pétrir ensemble pendant 10 minutes la farine, la levure, les sucres, 3 jaunes d'oeuf, le sel et...

Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre

Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Prendre deux saladiers. Dans le premier mettre : la farine, le sucre,...

Clafoutis individuels poire raisins rhum

Clafoutis individuels poire raisins rhum : Mélanger ensemble farine, sucre en poudre et sel. Faire un puits au centre et casser 2 œufs entiers et 2...

Millas au chocolat

Millas au chocolat : Faire fondre le chocolat dans 1/2 verre de lait à feu doux. Quand le chocolat est presque fondu, ajouter le reste du...

Choux crème vanille/coco

Choux crème vanille/coco : Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait, la beurre et une pincée de sel, lorsque le beurre est totalement fondu,...

Pain d’épices à la farine de châtaigne

Pain d'épices à la farine de châtaigne : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à cake. Dans un grand saladier, mélanger les 2...

Tarte poire – nougat

Tarte poire - nougat : Faites chauffer le lait avec le nougat en morceaux, remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit fondu. Fouettez les...