Blanquette de poulet vite fait
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Nombre de personnes:
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Blanquette de poulet vite fait

By 20 mai 2023

Ingredients

Instructions

  • 1 Poulet coupé en morceaux
  • 1 Douzaine d'échalotes
  • 1 Oignon
  • 0,5 Citron
  • 2 Clous de girofle
  • 1 Dosette de safran
  • 1 Bouquet garni
  • 40 g Beurre
  • 20 g Farine
  • 1 Tablette de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre
  1. Faites dorer dans une cocotte les morceaux de poulet avec 20 g de beurre.
  2. Ajoutez les échalotes épluchées et l’oignon pelé et piqué des clous de girofle, le bouquet garni, la tablette de bouillon de volaille et 40 cl d’eau chaude.
  3. Salez, poivrez. Faites cuire 30 min sur feu doux.
  4. Dans une casserole, faites fondre le beurre restant, incorporez la farine en tournant vivement avec une cuillère en bois.
  5. Délayez avec du bouillon de cuisson au fur et à mesure, sur feu moyen, jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.
  6. Ajoutez le safran et le jus du citron, salez et poivrez.
  7. Servez le poulet et les échalotes égouttés et nappés de sauce.
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Blanquette de poulet vite fait

La source originale de la recette : Blanquette de poulet vite fait est disponible sur Cuisineactuelle.fr

Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Blanquette de poulet vite fait

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Recette Blanquette de poulet vite fait – Recipe Blanquette de poulet vite fait

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  6. Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella : Lien de la recette
  7. Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine : Lien de la recette
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  10. Burger de pommes de terre : Lien de la recette
  11. Risotto de coquillettes à la truffe noire : Lien de la recette
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