Bol de sushi au thon
Ingredients
Instructions
- 2 tasses de riz blanc à long grain
- Boîte de thon à l'huile de 425 g, égouttée
- 2 oignons verts, finement émincés
- 2 cuillères à soupe de persil plat frais finement haché
- ¼ tasse de sauce soja à teneur réduite en sel
- 1/4 de tasse de mirin
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame grillées
- 1/4 de laitue iceberg, finement déchiquetée
- 1 avocat, coupé en tranches
- 1 concombre libanais, en tranches
- 1 feuille d'algue nori, finement coupée (facultatif)
- Gingembre mariné, pour servir
- 1/3 de tasse de mayonnaise japonaise, pour servir
- Cuire le riz en suivant la méthode d'absorption indiquée sur l'emballage.
- Pendant ce temps, à l'aide d'une fourchette, émietter le thon en gros morceaux. Placer le thon dans un bol. Ajouter l'oignon et le persil. Mélanger. Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre, l'huile et les graines de sésame dans une petite cruche. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réserver.
- Disposer le riz, la laitue, l'avocat, le concombre et le mélange de thon dans des bols de service. Recouvrir de nori, si nécessaire. Servir avec la vinaigrette, le gingembre et la mayonnaise.
Bol de sushi au thon
La source originale de la recette : Bol de sushi au thon est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊