Cake champignons, chèvre et lardons
Ingredients
Instructions
- 1 sachet Champignons de Paris P’tits morceaux LOU
- 100 g Lardons
- 3 Oeufs
- 1 Oignon moyen
- 100 g Comté râpé
- 60 g Chèvre en bûche
- 150 g Farine
- 1 sachet Levure
- 1 cuil. à soupe Ail en poudre
- 7 cl Huile d’olive
- 13 cl Lait écrémé
- herbes de Provence
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four th.6 (180 °C).
- Égouttez les champignons LOU et rincez-les à l’eau claire.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et réservez-les sur du papier absorbant.
- Émincez finement l’oignon et faites-le revenir à la poêle avec les champignons.
- Ajoutez-y les lardons et l’ail en poudre.
- Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la farine, la levure, l’huile, le lait et les herbes de Provence. Mélangez.
- Coupez le chèvre en morceaux et ajoutez-le à la préparation, puis le comté râpé, les champignons, les lardons.
- Salez, poivrez et mélangez.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez 45 min th.6 (180 °C).
- Recouvrez le cake de papier aluminium les 15 dernières minutes de cuisson pour éviter qu’il ne brunisse, puis laissez-le refroidir un peu avant de le découper pour qu’il garde une belle tenue !
Cake champignons, chèvre et lardons
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Recette Cake champignons, chèvre et lardons – Recipe Cake champignons, chèvre et lardons
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