Cocktail de Toblerone

• Une poignée de glaçons
• 60 ml (1/4 tasse) de liqueur de chocolat
• 60 ml (1/4 tasse) de schnaps au caramel
• 60 ml (1/4 tasse) liqueur de crème irlandaise Baileys
• 2 c. à soupe de liqueur Frangelico
• 2 cuillères à soupe de crème épaissie
• 1 cuillère à soupe de miel
• 50 g de chocolat Toblerone

Sauce au chocolat

• 150 g de chocolat Toblerone, haché
• 100 ml de crème épaisse

1. Pour préparer la sauce au chocolat, mettre le Toblerone et la crème dans une petite casserole et remuer à feu doux pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de transvaser dans une petite bouteille à presser (voir notes).
2. Placer des glaçons dans un pichet ou un shaker. Ajouter la liqueur de chocolat, le schnaps, le Baileys, le Frangelico et la crème. Remuer ou secouer jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et refroidi.
3. Arroser l'intérieur de deux verres à martini avec du miel. Arroser le bord de chaque verre de sauce au chocolat, en laissant la sauce couler légèrement sur le côté du verre. Répartir le mélange de cocktails dans les verres. Décorer avec des morceaux de Toblerone. Arroser de sauce au chocolat supplémentaire pour servir.