Côtes de porc barbecue fumées à la mijoteuse
Ingredients
Instructions
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 tasse de sauce tomate Coles à 30 % de réduction de sucre
- 1/3 de tasse de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc italien Coles
- 1/3 de tasse de sirop d'or
- 2 kg de côtes de porc à l'américaine
- Sauce barbecue supplémentaire, pour servir
- Dans un bol, mélanger le paprika, le cumin, l'origan et l'ail en poudre. Ajouter les sauces, le vinaigre et le sirop d'or. Assaisonner de sel et de poivre.
- Couper les côtes en portions assez grandes pour les mettre dans le bol de la mijoteuse. Disposer les côtes et le mélange de sauce dans le bol de la mijoteuse, en terminant par le mélange de sauce. Couvrir avec le couvercle. Cuire à feu doux pendant 8 heures.
- Préchauffer le gril à température élevée. Placer les côtes sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium. Verser une partie de la sauce de la mijoteuse. Faire griller pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les côtes commencent à se carboniser et à caraméliser. Servir les côtes avec un supplément de sauce barbecue.
Côtes de porc barbecue fumées à la mijoteuse
La source originale de la recette : Côtes de porc barbecue fumées à la mijoteuse est disponible sur Taste.com