Crevettes au lait de coco
Ingredients
- 300 g de crevettes roses décortiquées (2/3 lbs)
- 20 cl de lait de coco (4/5 tasse)
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (facultatif)
- 1/2 cuillère à soupe de piment
- 1 cuillère à soupe de sucre
- huile, sel, poivre
Instructions
- Dans une sauteuse, faites dorer quelques minutes les crevettes avec un peu d’huile. Salez et poivrez.
- Ajoutez le lait de coco, la sauce poisson, le piment et le sucre. Mélangez.
- Laissez mijoter sur feu doux environ 10 min à couvert et servez chaud, seul ou avec du riz.
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