Écrasement de myrtille
Ingredients
Instructions
- 240 g de myrtilles fraîches
- 2 citrons verts, hachés grossièrement
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 brins de menthe
- 1/3 tasse (80ml) de gin, vodka ou rhum blanc
- 1/3 tasse (80ml) de liqueur de curaçao bleu ou de liqueur aromatisée à l'orange
- 1 1/2 tasse de glace pilée
- 1 1/2 tasse (375ml) de limonade fraîche
- Tranches de citron vert, pour servir
- Brins de menthe supplémentaires, pour servir
- Enfiler la moitié des myrtilles sur 4 petites brochettes en bambou. Mettre de côté.
- Placer le citron vert haché, le sucre, les brins de menthe et le reste des bleuets dans un bol à fond épais. Utiliser l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie pour écraser le citron vert et les myrtilles jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus. Ajouter le gin, la vodka ou le rhum et mélanger.
- Verser uniformément le curaçao dans des verres de service. Complétez avec de la glace. Filtrer le mélange de myrtilles sur la glace. Compléter avec la limonade. Servir avec des brochettes de myrtilles, des tranches de citron vert et de la menthe supplémentaire.
Écrasement de myrtille
La source originale de la recette : Écrasement de myrtille est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊