Filets de poulet émiettés à la patate douce
Ingredients
Instructions
- Paquet de 135 g de chips de patates douces Coles
- 1/2 tasse de chapelure panko
- 2 œufs, légèrement battus
- 800 g de filets de poulet
- Huile d'olive en spray
- Feuilles de menthe fraîche, pour servir
- Sauce au piment doux, pour servir
- Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Avec les mains, briser les chips dans un grand bol jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement écrasées. Incorporer la chapelure.
- Placer les œufs dans un autre bol peu profond. Assaisonner les œufs de sel et de poivre. Tremper le poulet dans l'œuf, puis l'enrober dans le mélange de chapelure. Placer sur le plateau préparé. Vaporiser d'huile. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servir les filets de poulet avec la sauce à la menthe et au piment doux.
Filets de poulet émiettés à la patate douce
La source originale de la recette : Filets de poulet émiettés à la patate douce est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊