Filets de poulet enrobés de Doritos

By allcooking 31 juillet 2023

500 g de filets de poulet Lilydale Free Range, coupés en deux dans le sens de la largeur
250 ml (1 tasse) de babeurre
170 g de Doritos au fromage Nacho, grossièrement hachés
1 œuf, légèrement fouetté
50 g (1/3 tasse) de farine ordinaire
Salsa douce, pour servir

Placer le poulet dans un bol en verre ou en céramique. Couvrir avec le babeurre. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute une nuit pour faire mariner.
Préchauffez le four à 180°C/160°C en mode ventilation forcée. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Passer les chips de maïs au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées. Transférer dans une assiette. Placer l'œuf dans un bol peu profond. Placer la farine dans une autre assiette.
Égoutter le poulet et jeter le babeurre. Placer le poulet dans la farine, en secouant pour enlever l'excédent. Tremper dans l'œuf, puis presser dans les croustilles de maïs, en pressant bien pour les enrober. Transférer sur le plateau préparé. Vaporiser d'huile. Cuire au four pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Servir avec de la salsa.

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La source originale de la recette : Filets de poulet enrobés de Doritos est disponible sur Taste.com