Flan aux oeufs et aux lait d’amandes
Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire bouillir les 50 cl de lait aux amandes.
- Pendant ce temps casser les oeufs dans une jatte et les mélanger au sucre et au sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le lait bouillant et bien mélanger.
- Verser dans 4 ramequins.
- Placer les ramequins dans un plat rempli d'eau (au bain marie) et les mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
- Les flans doivent être dorés et lorsque vous enfoncez une lame de couteau elle doit ressortir sèche.
- Le lait aux amandes a l'avantage d'être moins calorique que le lait et surtout il fera le bonheur des intolérents au lactose !!!
La source originale de la recette : Flan aux oeufs et aux lait d’amandes est disponible sur Marmiton.org
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