Beignets au fromage blanc
Ingredients
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 170 g de fromage blanc
Instructions
- Mélanger dans un saladier les oeufs le sucre + sucre vanillé, la cuillère à soupe d'huile, ajouter le fromage blanc, puis tamiser la farine et la levure chimique. Bien mélanger le tout.
- Mettre des petites boules, faites avec deux cuillères à café, dans l'huile chaude. Bien laisser dorer. Laisser égoutter sur du papier absorbant, puis rouler dans du sucre.
La source originale de la recette : Beignets au fromage blancc est disponible sur Marmiton.org
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