Gâteau yaourt très moelleux de sophie
Ingredients
- 1 yaourt au choix (vanille, poire, pomme, etc), le pot sert de mesure
- 3 pots de farine
- 1 pot de poudre d'amande (c'est ce qui rend le gâteau moelleux !)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 1 pot de huile (tournesol ou colza)
- 1 pomme en lamelles
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser tous les ingrédients dans un mixer et mixer 1 à 2 min.
- Verser la pâte dans un moule rond (beurré et fariné) pas trop grand pour avoir un gâteau bien gonflé.
- Poser les pommes en lamelles sur la pâte et les enfoncer légèrement.
- Cuire environ 40 min, tout dépend des fours.
La source originale de la recette : Gâteau yaourt très moelleux de sophie est disponible sur Marmiton.org
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