Gâteaux au chocolat et à la courgette du pâtissier
Ingredients
Instructions
- 1 1/2 tasse de courgettes finement râpées (voir notes)
- 1 tasse de cassonade
- 2/3 de tasse d'huile d'olive légère
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
- 1 1/2 tasse de farine ordinaire
- 1/3 de tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Mélange de sucre glace, pour servir
- Placer les courgettes dans une passoire. Presser pour enlever l'excès d'humidité.
- Mettre la cassonade et l'huile dans un grand bol. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ajouter les œufs et la vanille. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Tamiser la farine, le cacao et la poudre à pâte sur le mélange d'oeufs. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter les courgettes. Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Préchauffer la machine à tarte. Déposer ¼ tasse du mélange dans chaque trou. Fermer le couvercle. Cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre des gâteaux en ressorte propre. Transférer sur une grille pour refroidir. Répéter avec le reste du mélange pour obtenir 12 gâteaux. Saupoudrer de sucre glace. Servir.
Gâteaux au chocolat et à la courgette du pâtissier
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Recette Gâteaux au chocolat et à la courgette du pâtissier – Recipe Gâteaux au chocolat et à la courgette du pâtissier
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