- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 3 minutes
- Nombre de personnes: 20 Gaufres
Gaufres moelleuses au lait de coco
Ingredients
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
- 1 boîte de lait de coco
- 400 ml d'eau
- 1 cuillère à café de vanille liquide ou parfum au choix
Instructions
- Dissoudre la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède (10 à 15 min).
- Mettre la farine dans une jatte, faire un puits, incorporer les oeufs, la levure délayée, le parfum. Malaxer le tout en incorporant le lait de coco au fur et à mesure. Terminer avec l'eau.
- Laisser la pâte reposer deux heures dans un endroit tiède.
- Donner 2 ou 3 tour de louches et cuire les gaufres environ 3 min.
- Les saupoudrer de sucre glace, de nutella, de confiture, de miel à volonté d'autant que la pâte n'est pas sucrée...
Gaufres moelleuses au lait de coco
La source originale de la recette : Gaufres moelleuses au lait de coco est disponible sur Marmiton.org
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