Gnocchi crémeux aux champignons
Ingredients
Instructions
- 400 g de champignons mélangés (tels que les champignons de Paris, les champignons bruns ou les shiitakes), coupés en fines tranches
- 120 g de feuilles de chou frisé et de jeunes épinards
- 300 ml de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 500g de gnocchi de pommes de terre
- Vaporiser une poêle à frire antiadhésive avec de l'huile d'olive en spray. Chauffer à feu vif. Ajouter le champignon et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le champignon commence à brunir. Ajouter le chou frisé et les épinards, la crème et la moutarde et faire cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards se flétrissent.
- Pendant ce temps, faire cuire les gnocchi dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Bien égoutter.
- Ajouter les gnocchi au mélange de champignons dans la casserole et mélanger soigneusement. Assaisonner.
- Répartir le mélange de gnocchi dans des bols de service.
Gnocchi crémeux aux champignons
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Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Gnocchi crémeux aux champignons
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Recette Gnocchi crémeux aux champignons – Recipe Gnocchi crémeux aux champignons
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