Gratin de rutabagas, de pommes de terre et de bacon
Ingredients
Instructions
- 4 tranches de bacon, grossièrement hachées
- 1 gros rutabaga, pelé et coupé en fines tranches
- 4 grosses pommes de terre, coupées en fines tranches
- 1 oignon brun, coupé en fines tranches
- 1 gousse d'ail, coupée en fines tranches
- 6 branches de thym
- 2 cuillères à café de romarin grossièrement haché
- 300 ml de crème épaisse
- 1/2 tasse (125ml) de bouillon de poulet
- 1/2 tasse (60g) de cheddar savoureux grossièrement râpé
- Brins de thym supplémentaires, pour servir
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat de 6 tasses (1,5 L) allant au four.
- Faire cuire le bacon dans une poêle moyenne à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Disposer le rutabaga, la pomme de terre, l'oignon, l'ail, le thym, le romarin et le bacon dans le plat préparé. Mélanger la crème et le bouillon dans un petit bol. Assaisonner. Verser uniformément sur le mélange de pommes de terre.
- Cuire au four pendant 50 minutes-1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre et le rutabaga soient tendres et que le gratin soit doré. Saupoudrer de cheddar.
- Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.
- Mettre de côté pendant 5 minutes pour refroidir légèrement.
Gratin de rutabagas, de pommes de terre et de bacon
La source originale de la recette : Gratin de rutabagas, de pommes de terre et de bacon est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊