Hachis de chorizo et de patates douces au peri-peri
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Nombre de personnes:
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Hachis de chorizo et de patates douces au peri-peri

By 1 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 65 ml de sauce Nando's Peri-Peri
  • 2 œufs pochés
  • 2 patates douces, pelées et coupées en dés
  • 100 g de chorizo, coupé en dés
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 50 g de feta émiettée
  • Petit bouquet de persil haché
  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter l'oignon et le poivron rouge. Cuire pendant 5 minutes.
  2. Baisser le feu à moyen. Ajouter le chorizo et la patate douce, puis faire cuire pendant 12 à 15 minutes (jusqu'à ce que la patate douce soit tendre).
  3. Ajouter la sauce peri-peri et le persil.
  4. Terminer avec l'œuf poché et la feta émiettée.
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Hachis de chorizo et de patates douces au peri-peri

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