Hamburger aux champignons à l’asiatique
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Hamburger aux champignons à l’asiatique

By 26 juillet 2023

Ingredients

Instructions

  • 4 grands champignons de Paris
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja douce
  • 2 cuillères à café de graines de sésame
  • 1 avocat, dénoyauté, pelé, écrasé
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de pâte miso
  • 4 Coles Bakery High Fibre Low GI Harvest Grain Breads*, coupés en deux, grillés
  • 1 tasse (80g) de chou rouge finement râpé
  • 1 carotte, pelée, finement râpée
  • 1/2 tasse (20g) de germes de luzerne
  1. Faire chauffer un grand gril à feu moyen. Vaporiser légèrement chaque champignon d'huile d'olive et le badigeonner de sauce soja. Cuire sur le gril, en retournant les champignons et en les badigeonnant de sauce soja, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient presque tendres. Saupoudrer de graines de sésame et cuire encore 1 min ou jusqu'à ce que les graines de sésame soient grillées.
  2. Entre-temps, mélanger l'avocat, le jus de citron et la pâte de miso dans un petit bol. Assaisonner.
  3. Étendre le mélange d'avocat uniformément sur les côtés coupés des petits pains. Répartir les bases des rouleaux dans des assiettes de service. Garnir de champignons, de chou, de carottes et de germes de luzerne. Recouvrir de la partie supérieure des rouleaux et servir immédiatement.
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Hamburger aux champignons à l’asiatique

La source originale de la recette : Hamburger aux champignons à l’asiatique est disponible sur Taste.com

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