Mozzarella panée et son coulis de tomates
Ingredients
Instructions
- Coulis de tomate
- 1 bloc de mozzarella
- Chapelure
- Huile d'olive
- Basilic frais
- Sel, poivre
- Sur une planche de cuisine, découpez votre mozzarella en tranches égales sous forme de médaillon.
- Avec un pinceau, badigeonnez chaque tranche avec de l'huile d'olive puis passez ces morceaux de fromage dans la chapelure afin de les paner.
- Dans une casserole au feu, versez le coulis de tomates.
- Salez-le, poivrez-le puis faites-le chauffez doucement.
- Mettez également une poêle au feu puis chauffez-y 2 c. à soupe d'huile d'olive.
- Dès que cette huile est bien chaude, faites-y dorer et légèrement vos médaillons mozzarella bien panés.
- Assurez-vous de retirer de poêle vos médaillons de mozzarella au bout de 45 sec.
- Servez le coulis de tomates chaud dans une assiette creuse accompagné, de médaillon de mozzarella pané, bien doré et un peu fondu.
- Parsemez de basilic frais.
Mozzarella panée et son coulis de tomates
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Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Mozzarella panée et son coulis de tomates
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Recette Mozzarella panée et son coulis de tomates – Recipe Mozzarella panée et son coulis de tomates
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