Nachos de porc effiloché sucré et collant
Ingredients
Instructions
- 1 kg de filet de porc ou de cou de porc, l'excès de graisse enlevé (voir notes)
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili douce
- 3 paquets de 230 g de tortillas de maïs blanc
- 200 g (2 tasses) de mozzarella râpée
- 200 g (2 tasses) de chou rouge finement tranché
- 85 g (1/2 tasse) de piments jalapeño marinés en tranches (facultatif)
- 2 longs piments rouges frais, finement tranchés
- Feuilles de coriandre fraîche, pour servir
- Crème aigre, pour servir
- Guacamole, à servir
- Quartiers de citron vert, pour servir
Mélange d'épices - 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 2 cuillères à café de sel de mer en flocons
- Pour préparer le mélange d'épices, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.
- Préchauffer le four à 120°C/100°C en mode ventilation forcée. Placer le porc dans une rôtissoire et le badigeonner d'épices.
- Mélanger la sauce hoisin, la sauce tomate et la sauce au piment doux dans un bol. Verser sur le porc et le retourner pour l'enrober. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le porc se détache facilement lorsqu'on le teste à l'aide d'une fourchette. Utiliser deux fourchettes pour déchiqueter le porc dans la poêle. Incorporer le jus de cuisson en remuant.
- Augmenter la température du four à 200°C/180°C en mode ventilation forcée. Répartir la moitié des bandes de tortilla sur deux grandes plaques de cuisson. Répartir un tiers de la mozzarella. Recouvrir uniformément les deux plaques avec la moitié du porc effiloché, le chou, le jalapeño, si vous l'utilisez, et le piment rouge. Répéter l'opération avec le reste des bandes de tortilla, la moitié de la mozzarella restante, puis le reste du porc, du chou, du jalapeño et du piment rouge. Recouvrir avec le reste de la mozzarella. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
- Saupoudrer généreusement de coriandre. Garnir de crème aigre et de guacamole. Servir avec des quartiers de citron vert.
Nachos de porc effiloché sucré et collant
La source originale de la recette : Nachos de porc effiloché sucré et collant est disponible sur Taste.com
Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Nachos de porc effiloché sucré et collant
N’hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette Nachos de porc effiloché sucré et collant et nous dire ce que vous en avez pensé.
Recette Nachos de porc effiloché sucré et collant – Recipe Nachos de porc effiloché sucré et collant
Passionné par l’art de bien manger ou par celui de bien cuisiner ? Les deux ? Parfait !
Aucun ? Impossible, vous n’auriez aucune raison de vous trouver sur cette page…
Votre grand-mère avait l’habitude de vous gâter avec des plats dont le secret n’était autre que posséder des mains de grand-mère, mais vous êtes parti à la recherche de ces recettes ?
Vous êtes au bon endroit ! Passionnés du sujet comme vous, nous avons fait nos petites recherches pour ramasser et vous présenter une sélection des meilleures recettes.
Nous vous proposons un Top 40 des meilleurs recettes de notre site :
- Boeuf à la sauce balsamique : Lien de la recette
- Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin : Lien de la recette
- Melon et Saint-Jacques grillés, sauce thaï : Lien de la recette
- Filets de turbot en écailles de pommes : Lien de la recette
- Nuggets de poulet et ketchup maison : Lien de la recette
- Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella : Lien de la recette
- Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine : Lien de la recette
- Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs : Lien de la recette
- Paupiettes de veau aux oignons et tomates : Lien de la recette
- Burger de pommes de terre : Lien de la recette
- Risotto de coquillettes à la truffe noire : Lien de la recette
- Magrets de canard, riz à l’orange et aux pistache : Lien de la recette
- Raviolis vapeur, à la chinoise : Lien de la recette
- Poule au pot à l’ancienne façon blanquette : Lien de la recette
- Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco : Lien de la recette
- Quiche lorraine au jambon : Lien de la recette
- Homard et risotto au fumet de crustacés : Lien de la recette
- Saumon poêlé au guacamole : Lien de la recette
- Papillote de saumon à la mozzarella : Lien de la recette
- Keftas d’agneau à la grecque et pain pita : Lien de la recette
- Tartare de canard aux pommes sautées : Lien de la recette
- Poêlée de calamars à l’ail : Lien de la recette
- Quiche aux pommes de terre et jambon : Lien de la recette
- Risotto aux gambas aux poireaux et au citron : Lien de la recette
- Brochettes de poulet tandoori : Lien de la recette
- Coquilles Saint-Jacques poêlées au pain d’épices et endives braisées au miel : Lien de la recette
- Quiche paysanne au fromage : Lien de la recette
- Magrets de canard aux navets caramélisés au vinaigre balsamique : Lien de la recette
- Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki : Lien de la recette
- Paleron de bœuf mariné, sauce chimichuri : Lien de la recette
- Grillades de porc à la mexicaine : Lien de la recette
- Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale : Lien de la recette
- Tarte tomate mozza facile : Lien de la recette
- Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat : Lien de la recette
- Hamburger au reblochon : Lien de la recette
- Osso bucco de dinde au curry : Lien de la recette
- Gigolettes de lapin au thym et au citron : Lien de la recette
- Gratin d’andouillettes : Lien de la recette
- Noix de saint-jacques au prosciutto :Lien de la recette
- Quiche sans pâte au poireau : Lien de la recette
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊