Nouilles faciles au fromage en 2 minutes

By allcooking 1 août 2023

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de beurre
1 oignon brun, finement haché
4 tranches de lard moyen, parées, grossièrement hachées
1 cuillère à soupe de farine ordinaire
4 paquets de 72 g de Maggi 2 Minute Noodles Chicken Flavour (nouilles au poulet)
2 tasses de lait
1 tasse de petits pois surgelés
1 tasse de fromage Colby Devondale râpé (500g)
1/4 de tasse de persil plat frais, haché
1 cuillère à café de zeste de citron

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à frire profonde à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et le bacon. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ramollisse. Transférer 2 cuillères à soupe du mélange d'oignons dans un petit bol. Couvrir pour garder au chaud.
Ajouter la farine et 2 des sachets d'arôme de poulet des nouilles dans la poêle (jeter les sachets d'arôme restants). Cuire en remuant pendant 1 minute. Réduire le feu à moyen. Incorporer graduellement le lait et 2 tasses d'eau. Porter à ébullition. Ajouter les nouilles. Cuire, en remuant de temps en temps pour briser les nouilles, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
Ajouter les pois et le fromage. Cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient d'un vert vif et tendres. Ajouter le persil et le zeste de citron au mélange d'oignons réservé. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger.
Retirer les nouilles du feu. Saupoudrer le mélange d'oignons. Servir.

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La source originale de la recette : Nouilles faciles au fromage en 2 minutes est disponible sur Taste.com