pâtes carbonara 15 minutes
Ingredients
Instructions
- 375g de spaghettis
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200 g de tranches de bacon raccourcies, coupées en morceaux de 2 cm de long
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'œufs
- 1/2 tasse de crème pure
- 2/3 tasse de parmesan finement râpé
- Feuilles de persil plat frais, pour servir
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions sur le paquet jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Drain. Remettre dans la casserole.
-
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bacon . Cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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Fouetter les œufs , les jaunes d'œufs , la crème et le parmesan dans un bol. Assaisonner de poivre.
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Ajouter le mélange de bacon et d'œufs aux pâtes. Cuire, en remuant, à feu doux pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit combiné. Garnir de persil . Servez.
pâtes carbonara 15 minutes
La source originale de la recette : pâtes carbonara 15 minutes est disponible sur Taste.com.au
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