Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire
Ingredients
Instructions
- 140 g (1 1/3 tasse) de mozzarella, râpée grossièrement
- 55 g (1/2 tasse) de farine d'amandes
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 œuf
- 80 ml (1/3 tasse) de sauce tomate pour pâtes
- 40g (1/3 tasse) de mozzarella, coupée en tranches
- 4 fines tranches de prosciutto
- Feuilles de basilic frais, pour servir
- Placer la mozzarella râpée, la farine d'amandes et le fromage à la crème dans un bol allant au micro-ondes.
- Passer au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant 1 minute, en remuant à mi-parcours, ou jusqu'à ce que les ingrédients soient fondus et combinés.
- Ajouter l'œuf et, en travaillant rapidement, battre vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Préchauffer le four à 200/180 °C (chaleur tournante).
- Placez la "pâte" entre deux feuilles de papier sulfurisé et roulez-la pour tapisser une plaque à pizza de 32 cm. Retirer la partie supérieure du papier sulfurisé et faire glisser la pâte avec la partie inférieure du papier sulfurisé sur la plaque à pizza.
- Piquer avec une fourchette. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
- Utiliser le papier pour faire glisser la pizza de la plaque.
- Retournez-la sur la plaque pour faire cuire l'autre côté. Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Tartiner légèrement de sauce tomate pour pâtes et recouvrir de tranches de mozzarella.
- Faire cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Recouvrir de prosciutto et parsemer de feuilles de basilic.
Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire
La source originale de la recette : Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊