Pizza au jambon et aux pêches
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Nombre de personnes:
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Pizza au jambon et aux pêches

By 1 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 2 paquets de 250 g de pâte à pizza fraîche (voir note)
  • 1/3 de tasse de sauce tomate pour pâtes
  • 1 1/3 tasse de mozzarella râpée grossièrement
  • 150 g de jambon râpé
  • 2 pêches jaunes mûres, coupées en quartiers
  • 80 g de jeunes pousses de roquette
  • 1/3 de tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/3 de tasse de petites feuilles de basilic frais
  1. Placer 2 plaques à pâtisserie dans le four. Préchauffer le four à 220°C/200°C en chaleur tournante.
  2. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler chaque boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisé jusqu'à ce qu'elle forme un rond de 25 cm. Tartiner uniformément chaque boule de sauce. Saupoudrer de ½ mozzarella. Recouvrir de jambon, de pêche et du reste de la mozzarella.
  3. Glisser délicatement chaque pizza (sur du papier sulfurisé) sur des plaques préchauffées. Cuire au four pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Entre-temps, mélanger 70 g de roquette et de parmesan dans un bol. Arroser de vinaigre. Assaisonner de sel et de poivre.
  5. Garnir la pizza de basilic et du reste de la roquette. Couper les pizzas en quartiers. Servir avec la salade.
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Pizza au jambon et aux pêches

La source originale de la recette : Pizza au jambon et aux pêches est disponible sur Taste.com

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